فوائد لفيتامين (ج) تعيد لك حيويتك وشبابك
فيتامين ج والمعروف باسم فيتامين C وكذلك باسم (حمض الأسكوربيك)، هو أحد الفيتامينات التي تذوب في الماء داخل الجسم ويتم التخلص منها عبر البول ولا يتم تخزينه، وكذلك لا يتم تصنيعه داخل جسم الإنسان.
يعتبر من الفيتامينات الضرورية حيث يحفز جهاز المناعة، ويشارك في العديد من العمليات الحيوية داخل جسم الإنسان.
أهمية فيتامين ج للجسم
يعد فيتامين ج من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم حيث إنه:
- يدعم لصحة القلب: لدوره الفعال في الحفاظ على الأوعية الدموية، كما أنه يخفض من ارتفاع ضغط الدم.
وقد أوضحت الدراسات أن الأشخاص الذين استمروا في تناول فيتامين سي بجرعة 700 مليجرام يوميًا لمدة عشر سنوات، انخفض عندهم معدل الإصابة بأمراض القلب بنسبة 25 في المئة مقارنة بالآخرين. - مهم لتكوين النسيج الضام وصحة الغضاريف وكذلك العظام، مما يساعد على تقليل الخشونة وآلام المفاصل.
- تقوية المناعة: لأنه يلعب دورًا أساسيًا في تحسين مناعة الجسم؛ حيث يشارك في تصنيع كريات الدم البيضاء وحماية الجسم من العدوى، وبالتالي يسرع من عملية الشفاء إذا أصيب المريض بالأمراض الفيروسية مثل الإنفلونزا.
- مضاد للأكسدة: يعتبر فيتامين C مضاد للأكسدة، حيث يحمي الخلايا من التأثير المدمر للجذور الحرة التي تنتج عند التعرض للأبخرة، وكذلك تنتج من تكسر الطعام داخل الجسم، حيث تعتبر الجذور الحرة من العوامل الرئيسية في إصابة الجسم بالسرطان.
- يساعد على امتصاص الحديد من الطعام وتصنيع كريات الدم الحمراء مما يترتب عليه الوقاية من الإصابة بالأنيميا. تناول 100 مليغرام من فيتامين c يزيد من امتصاص الحديد بنسبة 67%.
- يساعد في تقليل الكوليسترول والدهون الثلاثية، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطات.
- له أهميته في عملية التمثيل الغذائي للبروتين وكذلك تقليل نسبة حمض اليوريك أسيد في الدم، مما يترتب عليه الوقاية من مرض النقرس.
- فيتامين سي للبشرة والوجه:
- يعد فيتامين (ج) مهمًا لصحة البشرة لأنه يساعد في إنتاج الكولاجين؛ العنصر الأهم في الحفاظ على نضارة البشرة وتجدد خلاياها، وبالتالي تقليل التجاعيد وحدوث الترهلات.
- تقليل التأثير الضار لأشعة الشمس فوق البنفسجية للبشرة.
- يقلل من تأثير الجذور الحرة على البشرة مما يترتب عليه تقليل خطر الإصابة بسرطان الجلد.
- يقلل البقع الداكنة والتصبغات ويعمل على تقليل الاحمرار وتوحيد اللون.
- يساعد في علاج حب الشباب لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهاب؛ كما أنه يقلل من نمو البكتريا الضارة على البشرة.
- يساعد على تفتيح البشرة عن طريق تقليل صبغة الميلانين المسؤولة عن صبغة البشرة الداكنة.
- يحافظ على نضارة البشرة، حيث يساعد البشرة على الاحتفاظ بالماء وتقليل فقدانه.
كيف تحصل على احتياجك من فيتامين سي؟
عادةً ما يحصل معظم الأشخاص على احتياجاتهم من فيتامين سي من الأطعمة الغذائية مثل الخضار والفواكه، وذلك باتباع نظام غذائي متوازن.
هناك بعض الأشخاص ربما يحتاجون لجرعات أكبر من فيتامين ج مثلًا:
- الأشخاص الذين يتعرضون لدخان السجائر والمدخنين.
- الأشخاص المصابون ببعض أمراض الجهاز الهضمي.
- الأشخاص المصابون ببعض أنواع السرطان.
- المرأة الحامل والمرضع تحتاج إلى كمية أكبر من فيتامين سي.
- في حالة الحروق أو العمليات الجراحية إذا أجريت حديثًا.
- الأشخاص المعتادون في نظامهم الغذائي على نظام محدود لا يحتوي على الخضار والفاكهة.
المصدر الأساسي للحصول على فيتامين ج
يعتبر المصدر الأساسي للحصول على فيتامين ج من الأطعمة الغنية به مثل الخضار والفاكهة.
ينصح بعدم تعرض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين C للحرارة العالية حتى لا يفقد من تركيزه وفائدته.
الفاكهة
- الفراولة.
- التوت.
- الأناناس.
- المانجو.
- البابايا.
- الحمضيات مثل البرتقال والليمون والجريب فروت.
الخضار
- الطماطم.
- البطاطا.
- الخضار الورقي.
- البازلاء.
- البروكلي.
- الفلفل الأخضر والأحمر.
- القرنبيط.
أعراض نقص فيتامين ج
يحدث نقص فيتامين C في الجسم نتيجة لعدم اتباع نظام غذائي متوازن، تظهر الأعراض في البداية خفيفة، وربما تزداد وتصبح أكثر حدة كما في مرض الإسقربوط.
Scurvy الإسقربوط
هو حالة حادة من نقص فيتامين ج يظهر عند نقص فيتامين ج لمدة 3 شهور؛ ويعتبر تورم ونزيف اللثة والأنف من أشهر الأعراض التي يعاني منها المريض، وأيضًا الإرهاق والأنيميا والكدمات المؤلمة وضعف في الأنسجة الرابطة وتساقط الأسنان.
قد تظهر أعراض مرض الإسقربوط في الأطفال والرضع وتظهر في صورة تهيج وآلام عند الحركة، وفقدان للشهية مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
هناك أيضا أعراض أخرى لنقص فيتامين ج مثل:
- الكدمات.
- الضعف العام.
- ألم العضلات.
- ضعف المفاصل.
- فقدان الأسنان.
- الجلد الجاف والمترهل.
- تقصف الشعر.
- تورم اللثة.
- تأخر التئام الجروح.
الجرعة الموصى بها
للرجال ٩٠ مليغرامًا يوميًا.
للنساء ٧٥ مليغرامًا يوميًا.
الأشخاص المصابين بمرض الإسقربوط (survey)؛ يحتاج هؤلاء الأشخاص إلى جرعات عالية من فيتامين ج قد تصل إلى 300 مليجرام يوميًا، بالإضافة إلى التركيز على الطعام الغني بفيتامين سي وينصح بتناول كوب من عصير البرتقال يوميًا.
يتوفر فيتامين سي كمستحضر دوائي على هيئة كبسولات أو حقن يتم وصفها بواسطة الطبيب المعالج.
المخاطر المترتبة على زيادة الجرعة من فيتامين سي
تحدث المخاطر نتيجة لزيادة جرعة فيتامين ج من المكملات الغذائية:
- قيء.
- غثيان.
- مغص.
- حرقة في المعدة.
- إسهال.
- صداع.
من الجدير بالذكر أنه قد يصاب بعض الأشخاص بحصوات الكلى نتيجة لزيادة جرعة فيتامين سي عن 2000 مليجرام في اليوم.
تفاعلات فيتامين ج
عند تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين ج، لا بد من إخبار طبيبك بذلك لمنع التفاعلات الدوائية مع عناصر أخرى مثل:
- الألومنيوم: يساعد فيتامين سي على امتصاص عنصر الألمنيوم الموجود في بعض الأدوية مثل الأدوية المانعة لامتصاص الفوسفات، وبالتالي في هذه الحالة من الممكن أن يسبب ضررًا للكلى.
- الاستروجين: يزيد فيتامين سي من معدل امتصاص الاستروجين الموجود في أدوية موانع الحمل للسيدات عند تناولهما معًا.
- العلاج الكيميائي: تجدر الإشارة إلى أن استخدام المكملات التي تحتوي علي فيتامين سي من الممكن أن تؤثر على فاعلية العلاج الكيميائي لذا يرجى الحذر.
- الأدوية المخفضة للكوليسترول: حيث يقلل تناول فيتامين (ج) من تأثير تلك الأدوية، مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم.
- مثبطات البروتياز: مثل العقاقير المضادة للفيروسات، حيث تناول فيتامين C مع تلك الأدوية يقلل من تأثيرها.
- مضادات التجلط: تناول فيتامين ج بكميات كبيرة يؤثر على مدى فاعلية الأدوية المضادة للتجلط مثل (warfarin).
كيفية علاج نقص فيتامين ج
يعتبر علاج نقص فيتامين ج ليس صعبًا، حيث يعتمد على اتباع نظام غذائي غني بمصادر فيتامين ج مثل الخضار والفواكه.
ربما يزودك طبيبك المعالج بالمكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين سي حتى تشعر بحال أفضل.
عادة ما يشعر المريض بالتحسن خلال 48 ساعة من ضبط نسبة فيتامين سي في الجسم.
يستخدم فيتامين سي موضعيًا؛ حيث يعتبر من منتجات العناية بالبشرة ويمتص من الطبقات العليا للبشرة لعلاج مشاكل البشرة، والاستفادة من فوائده المتعددة، وغالبا ما يتم استخدام السيروم لاحتوائه على تركيز أعلى.
هناك بعض الاحتياطات لا بد من الإنتباه إليها في حالة استخدام فيتامين ج موضعيًا للبشرة، حيث من الممكن أن يعاني بعض الأشخاص حساسية تجاهه؛ تظهر في صورة احمرار وتهيج لذلك ينصح بوضع فيتامين سي على مساحة صغيرة على البشرة لاختبار الحساسية أولًا.
