فوائد الخس وأهميته للجسم

فوائد الخس تشمل الجسم بأكمله، وليس فقط جزءًا منه، وذلك لأن الخس يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تساهم في جعل الجسم صحيًا وفي أفضل حالاته، كما أنه يساعد في علاج بعض الأمراض لما يحتويه من عناصر غذائية عديدة ومفيدة.

العناصر الغذائية في الخس

تكمن فوائد الخس بالطبع في العناصر الغذائية الموجودة فيه، وما أكثر العناصر الغذائية الموجودة في الخس، فهو يحتوي على بعض الفيتامينات مثل:

• فيتامين k

وجود هذا الفيتامين في الخس يعطيه قيمة كبيرة، فهو يعمل على بناء العظام ويمنع حدوث الكسور بها، كما أنه يساعد في تخثر الدم ويساعد في علاج بعض أمراض القولون والمعدة.

• فيتامين A

وهذا هو الفيتامين الرئيسي في الخس، كما أنه يسمي أيضًا باسم (بيتا كاروتين)، ويعمل على تحسين صحة العيون والرؤية، ويحافظ على العظام والجلد، ولذلك يعد من أهم الفيتامينات التي تُكمل فوائد الخس.

• فيتامين c

يعد هذا الفيتامين من أهم الفيتامينات أيضًا، وذلك لأنه يعمل على بناء الأنسجة، وخصوصًا النسيج الضام، وهذا من خلال دعم الكولاجين، ويقوي الجهاز المناعي، كما أنه مضاد للأكسدة فيعمل بذلك على وقاية الجسم من الأمراض المزمنة.

ويوجد أنواع أخرى من الفيتامينات لا تقل أهمية عن هذه الفيتامينات ومنها ما يعرف باسم (الفولات)، كما أن الخس يحتوي أيضًا على مجموعة من الأملاح المعدنية التي تساهم في المحافظة على بناء الجسم، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والفوسفور.

تأثير الخس علي الجسم عند تناوله

من المعروف أن تناول الخضراوات له فوائد كثيرة على أجزاء الجسم المختلفة، ولكن فوائد الخس تكاد تشمل جميع جوانب الجسم، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن المختلفة، كما أنه يحتوي علي نسبة عالية من الألياف، ولهذا سنتحدث عن فوائد الخس للجسم:

• العظام: تقوية العظام، وتقليل خطر الإصابة بالكسور.
• القولون:
  • يمنع الإمساك.
  • مطهر طبيعي للقولون.
  • تعزيز حركة الأمعاء.
  • يساعد في عملية الهضم.
  • يحد من الإصابة بسرطان القولون.
• الدم:
  • يساعد في إزالة السموم من الدم.
  • خفض ضغط الدم.
  • يساعد في الوقاية من فقر الدم (الأنيميا).
  • استرخاء وتوسيع الأوعية الدموية.
  • تحسين تدفق الدم.
  • خفض مستوى الكرياتينين في الدم.
• القلب:
  • يعزز صحة القلب.
  • يحمي القلب من بعض الأمراض وذلك من خلال منع أكسدة الكوليسترول وتخفيض نسبته. 
  • يساعد في تسهيل عملية الانقباض والانبساط للأوعية الدموية.
• العيون:
  • يعمل على تحسين الرؤية.
  • يقلل من خطورة الإصابة بمشاكل عدسة العين.
  • منع فقدان البصر المصاحب للتقدم في العمر.
• الكلى:
  • تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى.
  • يساعد الخس الكلى على تصفية الدم بكفاءة كبيرة.
• الدماغ:
  • تمنع تنكس الخلايا العصبية.
  • مساعدة الجهاز العصبي للعمل بشكل أفضل.
  • إبطاء التدهور المعرفي الذي قد يكون مصاحبًا للشيخوخة في بعض الأحيان.
  • تحسين صحة الدماغ.
  • التخلص من القلق والتوترات.
• البشرة:
  • يعمل على ترطيب البشرة.
  • علاج حب الشباب.
  • يعزز صحة الجلد والشعر.
  • بما أن الخس يساعد على تنشيط الدورة الدموية فبناءً على ذلك فإنه يجعل البشرة صحية وصافية.
  • يستخدمه بعض الناس أحيانًا في عمل أقنعة للوجه للحفاظ على البشرة من البهتان، ويمكن إضافة مكونات أخري له شرط أن تكون مناسبة للبشرة.
  • يساعد في تنشيط وزيادة نسبة الكولاجين الموجودة في البشرة.
  • تقليل ظهور الهالات السوداء.
  • الوقاية من أشعة الشمس (الأشعة فوق البنفسجية).
  • يعمل على إزالة البقع الداكنة في الوجه.
• الشعر:
  • يساعد في نمو الشعر.
  • يساهم في تقوية الجذور.
  • يساهم في ترطيب الشعر.
  • يعمل على تغذية بصيلات الشعر وجذوره لأنه غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي لها فائدة كبيرة في ذلك.
  • يمنع تساقط الشعر.
• الأعصاب:
  • يساعد في تخفيف الآلام.
  • يساعد على الإسترخاء.
  • يساعد على تحسين جودة النوم والتخلص من اضطراباته.
  • يقي من التهاب الأعصاب.

فوائد الخس التي تعمل على إنقاص الوزن

يساهم الخس بنسبة كبيرة في إنقاص الوزن وذلك لأنه يحتوي على الألياف والماء ولا يحتوي على الدهون أو الكوليسترول، كما أنه أيضًا منخفض السعرات الحرارية وليس فقط بصورته العادية، ولكنه أيضًا يدخل بصور مختلفة في أي نظام غذائي يتبعه الفرد لإنقاص وزنه، ومع ذلك يجب أن يكون النظام الغذائي تحت إشراف طبيب أو شخص مختص لأن الخس الموجود يختلف من نوع لأخر وكذلك السعرات الحرارية أيضًا.

احتواء الخس أيضًا على الماء يجعله عاملًا مساعدًا في إنقاص الوزن، وذلك لأن الماء لا يعطي سعرات حرارية للجسم وأيضًا يعمل على الشعور بالشبع.

فوائد الخس للحامل والجنين

جميعنا نعلم كمية التقلبات التي تحدث مع المرأة الحامل والتي تصل أحيانًا لرفض الطعام، ولذلك تضمين الخس ضمن قائمة الأطعمة للمرأة الحامل يجعل الأمر أسهل قليلًا، وذلك لأنه يحتوي على الفيتامينات التي تعطي الجسم الطاقة، والتي بدورها تعطي نشاطًا أكثر للجنين وتعمل علي تغذيته فهو يعمل على:

• يعمل على استرخاء العضلات وفك التشنجات العضلية التي قد تكون مصاحبة للحمل.
• عدم وجود الدهون والكوليسترول في الخس لن يسبب للحامل أي نوع من أنواع المشاكل التي تتعلق بالقلب.
• يساعد أيضًا في عملية الهضم نظراً لأنه لا يحتوي على الكوليسترول أو أي عناصر غذائية تسبب عسر الهضم.
• كثرة الفيتامينات الموجودة به تعمل على إمداد كل من الأم والجنين بالطاقة والحيوية.
• وجود كمية كبيرة من المعادن في الخس تمنع العيوب الخلقية، مما يجعل الطفل ينمو بطريقة صحيحة وصحية.
• يحمي من الالتهابات الميكروبية الضارة.
• يقوي الجهاز المناعي ويمنع حدوث تلف للخلايا والأنسجة.

ومع كل هذه الفوائد الصحية للخس، فيجب عدم الإكثار منه أيضًا أو الإعتماد عليه بشكل كلي كبديل للوجبات الرئيسية، لأن الإفراط في تناوله قد ينعكس بالسلب ويسبب الأمراض بدلًا من أن يساعد على التخفيف منها.

الاسئلة الشائعة

ختامًا فإن علينا المحافظة على بناء أجسامنا والإكثار من تناول الخضراوات وخاصة الخس لأهميته الكبيرة وفوائده التي يعطيها للجسم وأسأل الله أن يعطيكم العافية في البدن جميعًا.