فوائد الخس الصحية للجسم والبشرة

فاطمة الزهراء الكرد 03/10/2024

65 3 دقائق

يعد الخس من أشهر الخضر الورقية انتشارًا وشيوعًا، وذلك لأن فوائد الخس عديدة فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. وأيضا يدخل في كثير من الأطباق المتعددة للسلطات، ويحوي العديد من الفوائد للجسم والبشرة. وفي هذا المقال ستتعرف عزيزي القارئ على العديد من فوائد الخس، وهل هناك أضرار له؟

القيمة الغذائية للخس

يعتبر مليئا بالقيم الغذائية ومنها بالتفصيل والسعرات الحرارية ما يلي:

يحتوي كوب واحد من الخس (أي ما يقارب 36) غراماً على:

السعرات الحرارية: 5.4 سعرة حرارية.
البروتين: 0.49 غرام.
الدهون: 0.05 غرام.
الكربوهيدرات: 1.03 غرام.
الألياف: 0.47 غرام.
الكالسيوم: 12.96 ملغ.
الحديد: 0.31 ملغ.
المغنيسيوم: 4.68 ملغ.
الفسفور: 10.44 ملغ.
البوتاسيوم: 69.84 ملغ.
فيتامين سي: 3.31 ملغ.
الفولات: 13.68 مايكروغرام.
فيتامين أ: 133.2 مايكروغرام.
فيتامين ك: 45.47 مايكروغرام.

ما هي فوائد الخس؟

فقدان الوزن

الخس غني بالألياف الغذائية التي تقلل من مقدار الجوع لدى الشخص، وذلك لانه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية وكمية كبيرة من الماء، فهو يساعد على تخسيس الوزن.

فوائد الخس للجهاز الهضمي

إنه يحسن من عملية الهضم وحركة الأمعاء. ويرجع ذلك لاحتوائه على الألياف التي تعمل على صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك والانتفاخ والمحافظة على توازن البيئة الحمضية والقاعدية، ويخفف من آلام المعدة.

فوائد الخس للذاكرة

الخضروات الورقية ومن ضمنها الخس لها القدرة على الحفاظ على الخلايا العصبية الدماغية، حيث إن تلف الدماغ يؤدي إلى موت الخلايا العصبية وذلك يؤدي إلى بعض الأمراض الدماغية مثل ألزهايمر، فعند تناول الخس فإن ذلك يحافظ على صحة الذاكرة والدماغ.

فوائد الخس للقلب

يحتوي على العديد من الفيتامينات ومنها فيتامين ج وفيتامين ك، وهي مفيدة جدًا لصحة القلب. حيث تساعد في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية، وتقلل أيضًا من تصلب الشرايين.

ويساعد أيضًا على تقليل الكوليسترول في الدم، ويحتوي الخس على البوتاسيوم الذي يخفض ضغط الدم وذلك يعمل على تعزيز صحة القلب والشرايين.

فوائد الخس للبشرة

إن تناوله بشكل منتظم يحافظ على بشرة صحية ونضرة، بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات المهمة، ومنها فيتامين سي الذي يحفز إنتاج الكولاجين ويساعد على صحة البشرة ومنعها من التجعد أيضًا، ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.

فيتامين أ و ه‍ يساعدان على تجدد الخلايا والوقاية من علامات تقدم السن المبكرة.

فوائد الخس للشعر

إن تناوله أو وضع مستخلص الخس أو عصيره على الشعر، ذلك يساعد على تقوية الشعر وحل مشكلات تساقطه، لمكوناته الجمة من المعادن والفيتامينات فهو عنصر مليء بالقيمة الغذائية.

فوائد الخس للمناعة

يحتوي على المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذان يساعدان على تعزيز المناعة والوقاية من نزلات البرد والإنفلونزا.

فوائد الخس لمرض السرطان

يساعد تناول الخس والخضروات بشكل منتظم على انخفاض نسبة الإصابة بمرض السرطان، حيث يحتوي الخس على مضادات أكسدة تقاوم الجذور الحرة التي تهاجم الخلايا والأنسجة السليمة، فتتحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية لا قدر الله.

فوائد الخس لاضطرابات النوم والقلق

استخدم الخس من قبل العصور الوسطى للمساعدة في تحسين النوم وتخفيف الأرق يرجع ذلك لاحتواءه على مادة اللاكتوكاريوم ومادة اللاكتوسين اللذان يساعدان على تعزيز النوم وتحفيز الاسترخاء.

فوائد الخس للعضلات

لتقوية العضلات وزيادة نسبة العضلات التي لديك، فيجب عليك تناول الأغذية التي تحتوي على البوتاسيوم. يحتوي الخس على البوتاسيوم الذي يحافظ على قوة العضلات.

مرض السكري

إنه مليء بالألياف ولا يحتوى على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، وذلك يعد جيدا للنظام الغذائي لمرض السكري، حيث يعمل تناوله على خفض سكر الدم.

صحة العظام

يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل أ و ك و ج، التي تعمل على بناء العظام وتقوية ومنع هشاشة العظام. كما أن فيتامين ك يعمل على التئام الجروح والكدمات، فوجود الكالسيوم في الخس يعمل على بناء العظام في الجسم.

فوائد الخس للعين

يحتوي على اللوتين وزياكسانثين وفيتامين أ وج، فهم يعتبرون من مضادات الأكسدة التي تحمي العين من الأمراض وتعزز صحة العين. فنقص هذه العناصر يؤدي إلى الإصابة بسماكة القرنية والضمور البقعي وإعتام عدسة العين.

فوائد الخس للحامل

تحتوي أوراقه على حمض الفوليك الذي يساعد تناوله أثناء الحمل على منع حدوث تشوهات أو عيب خلقي في الجنين، ولكن يجب غسل أوراق الخس بشكل جيد حيث لا يكون فيه ثلوت أو ضرر، كما يمنع تناوله أيضًا من خطر الولادة المبكرة، ويقي من الإمساك ويحسن عملية الهضم.

هل هناك أضرار من تناول كميات كبيرة من الخس؟

لا يوجد هناك أضرار شائعة عند تناول الخس ولكن يجب علينا أولًا غسل أوراق الخس بشكل جيد قبل تناوله لما فيه من ميكروبات. وكذلك مهم أيضًا تنظيم تناول الخس ودمجه بالسلطة أو تناوله بدلًا من الخبز، وذلك يساعد على التوازن في أكله وإضافة العديد من القيم الغذائية.