عصير الرمان | صيدلية طبيعية على مر العصور
عصير الرمان وبذور الرمان وحتى قشور الرمان أثبتت على مر العصور أنها صيدلية طبيعية غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. فاكهة الرمان أو رمون أو نورمو أو حب الملوك “كما يطلق عليه” من الفواكه التي يعود أصلها لآسيا الصغرى، وانتقلت منها لدول حوض البحر الأبيض المتوسط وربما لهذا السبب تم إطلاق اسمها على العديد من المدن، مثل رمون الفلسطينية.
ومن آسيا لسوريا ولبنان انتشر الرمان ووصل لمصر، حيث تخبرنا جداريات معبد الكرنك أن تحتمس الثالث جلب الرمان من سوريا وزرعه في صعيد مصر. وتعددت أنواعه ما بين الحلو والحامض وبلغت 6 أنواع.
كيف نحصل على عصير رمان صحي؟
على الرغم من فوائد الرمان المتعددة، إلا أن عصيره لا يعتبر من العصائر المنتشرة. وللحصول على ألذ وأشهى عصير رمان لا نحتاج إلا أربعة مكونات فقط:
- ثمرتين من الرمان.
- 6 ملاعق من عسل النحل الطبيعي.
- ملعقة ماء ورد.
- 6 أكواب من الماء المثلج.
ملحوظة: عند اختيار ثمار الرمان احرصي على اختيار ثمرتين إحداهما ذهبية القشرة والأخرى حمراء؛ للدمج بين الطعم الحامض والسكري حيث أن الثمار قاتمة القشرة يكون طعمها حامض أما الأخرى فتتميز بطعم سكري، وكذلك تكون غنية بالسوائل.
ضعي كل المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدًا ثم صفيها وقدميها باردة مع مكعبات الثلج.
ملحوظة: يمكن الاستغناء عن ماء الورد وإن كان له العديد من الفوائد الصحية كمان أنه يمنح العصير طعم مميز جدًا.
السعرات حرارية لعصير الرمان
عصير الرمان من المشروبات الغنية بالفيتامينات والمعادن وكذلك مضادات الأكسدة حيث يحتوى كل 100 جرام من بذور الرمان على:
- 83 سعر حراري.
- 1.67 جرام بروتين.
- 1.17 جرام دهون.
- 18.7 جرام كربوهيدرات.
- 4 جرام ألياف.
- 10 ملليجرام كالسيوم.
- 0.3 ملليجرام حديد.
- 12 ملليجرام ماغنسيوم.
- 36 ملليجرام فوسفور.
- 236 ملليجرام بوتاسيوم.
- 3 ملليجرام صوديوم.
- 0.35 ملليجرام زنك.
- 10.2 ملليجرام فيتامين ج.
- 0.07 ملليجرام فيتامين ب1.
- 0.05 ملليجرام فيتامين ب2.
- 0.29 ملليجرام فيتامين ب3.
- 0.08 ملليجرام فيتامين ب6.
ورغم أن الرمان غني بالسعرات الحرارية ومليء بالسكر إلا أنه سكر طبيعي لا يتعارض نهائيًا مع الحميات والأنظمة الغذائية المختلفة. بل على العكس من الهام جدًا إضافة عصير الرمان للحميات الغذائية لأنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي يفقدها أثناء حميات إنقاص الوزن.
إذ يستمد الرمان لونه الأحمر من مادة “البوليفينول” وهي أحد أهم مضادات الأكسدة التي يحتاج إليها الجسم. كما أن الرمان غني بفيتامين سي “حيث يحتوي عصير ثمرة واحدة من الرمان على كمية من فيتامين سي تزيد عن احتياج الشخص اليومي بأكثر من 40%” الذي يعمل مع مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن كدرع واق للجسد من الأمراض فهو خير معين ومقوي لجهاز المناعة.
ما هي فوائد عصير الرمان؟
يحتوي عصير الرمان على العديد من الفوائد، أهمها:
- لمرضى القلب والضغط
إذ يساعد عصير الرمان في ضبط ضغط الدم منخفضًا، كما أنه يحافظ على صحة القلب ويحميه. حيث يعمل تناول ثمار الرمان أو شرابه بشكل دوري على تقوية الشرايين لأنه يساهم في خفض مستويات الكوليسترول وبالتالي يمنع ترسبه في الجدران الداخلية للشرايين مما يساعد على سرعة تدفق الدم وبالتالي يمنع الإصابة بتصلب الشرايين.
- خفض سكر الدم
أثبتت مجموعة من الدراسات الحديثة التي أجريت مؤخرًا أن عصير الرمان له القدرة على خفض معدل سكر الدم “الجلوكوز في الدم” في فترة تتراوح من 15 الى 30 دقيقة مما يعتبر شيء إيجابي لمرضى السكري من النوع الثاني.
- يكافح الإصابة بالسرطان
لأن الرمان غني بمضادات الأكسدة فقد اتضح أن شرابه له دور كبير في الحماية من الإصابة بمرض السرطان. حيث يحارب الخلايا السرطانية ويسلبها وظائفها الحيوية مما يمنع نموها ويحد من انتشارها، كما أنه يحتوي على مركبات تمنع الإصابة بسرطان البروستاتا.
- أساسي للحوامل حيث يقي من تشوهات الأجنة ويعالج فقر الدم
لأن عصير الرمان غني بالمعادن والفيتامينات فهو يوفر للحامل جرعة كبيرة من فيتامين ك والحديد والبروتين وكذلك الكالسيوم وحمض الفوليك مما يحميها من تقلصات الحمل ويقيها من حدوث فرص الولادة المبكرة.
ماذا يحدث بجسمك لو تناولت كوب واحد من عصير الرمان يوميًا؟
كوب واحد من شراب الرمان له العديد من الفوائد أهمها:
- يعالج عسر الهضم ويقي من الإصابة بالإمساك لأنه ينظم عملية الهضم.
- يخفف من التهاب الأمعاء، كما أنه مفيد جدًا لحالات قرحة المعدة.
- ينظف الكبد من الغازات السامة مما يساعد على تنقية الجسم من السموم.
- يحارب الفيروسات والأمراض المختلفة ويقضي على البكتيريا الضارة لأنه غني بفيتامين سي.
- يحتوي عصير الرمان على “الفلافونويدات” التي تحارب التهاب المفاصل مما يقي من الإصابة بهشاشة العظام.
- تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في ثمار الرمان على منع الإصابة بمرض الزهايمر كما أنها تقوي الذاكرة.
الرمان أحدث صيحة في عالم التجميل
إذا كان عمرك بين (30 و40) فيجب أن تتناولي عصير الرمان بشكل دوري، وذلك لأنه غني بمضادات الأكسدة وحمض الفوليك والكولاجين. وهي تركيبة خاصة جدًا من المكونات الطبيعية التي تعمل على تجديد خلايا البشرة ومحاربة الشيخوخة والتجاعيد.
كما يمكنك استخدامه كقناع طبيعي للبشرة عن طريق خلط عصير الرمان مع مواد طبيعية أخرى، مثل العسل أو زيت اللوز الحلو. ثم توزيعه على بشرة جافة ونظيفة وتطبيقه لمدة ربع ساعة كقناع شهري ثم يتم شطفه بماء فاتر.
أو يمكن أيضًا إضافة عصير الرمان لماء الورد الطبيعي واستخدامه كتونر يومي قابض للمسام، لأنه غني بفيتامين “هاء” الذي يترك البشرة ناعمة ويحد من ظهور الحبوب والبقع.
ملحوظة: إذا كانت بشرتك حساسة، طبقي الماسك أولًا على جزء صغير من الوجه أو استشيري طبيبك قبل الاستخدام.
هل الإكثار من تناول الرمان يؤدي للوفاة؟
الإفراط في تناول أي نوع من أنواع الأطعمة حتى الطبيعية له آثار جانبية على الجسم. وقد تصل هذه الآثار في بعض الحالات إلى الوفاة، خصوصًا في بعض أصحاب الأمراض المزمنة وكبار السن أو الأشخاص الذين يتناولون أدوية بشكل دوري.
وكذلك عصير الرمان فعلى الرغم من فوائده التي لا تعد ولا تحصى فله بعض الأضرار التي يجب أخذها في الاعتبار عند تناوله بشكل مستمر أو بكميات كبيرة وأهمها:
- يحتوي الرمان على ملح البوتاسيوم وهو عنصر مرهق في الهضم، ويتسبب في تعب الكلى مما يؤثر على قدرتها على أداء وظائفها.
- يعمل عصير الرمان أو تناول ثمار الرمان بشكل مفرط على تكوين حصوات كبيرة الحجم في الكلى وتكون صعبة التفتيت.
- لو كنت من أصحاب المعدة الحساسة فعصير الرمان قد يؤدي إلى إصابتك بتهيج المعدة.
- قد يتعارض تناول عصير الرمان مع بعض المركبات الدوائية مثل أدوية سيولة الدم وهو ما يؤثر على كفاءة الكبد.
- تناول الرمان أو عصيره بكثرة يتسببان في هبوط ضغط الدم مما قد يؤثر على حياة بعض الأشخاص.
في الختام لو كنت من محبي تناول الرمان أو شرابه بشكل مستمر فيجب عليك تناول حصص معقولة منه، حتى تتجنب الإصابة بأي أضرار صحية، فالإفراط في تناول أي طعام أو شراب مهمًا كانت فوائده قد يؤتي بنتيجة عكسية على المدى الطويل، خاصة لو كنت مصابا بأي مرض مزمن.
