رجيم البيض | فوائده وأضراره وأنواعه وطريقة تطبيقه
مؤكد أنك سمعت عن أنواع مختلفة من أنظمة إنقاص الوزن، فهل سمعت عن رجيم البيض؟
إنقاص الوزن الزائد أصبح الشغل الشاغل لغالبية الناس في الآونة الأخيرة، ليس فقط لما لزيادة الوزن من أثر سلبي على مظهر الشخص وثقته بنفسه واختيارات ملابسه، بل أيضا لما لها من آثار صحية سلبية على مختلف أجهزة الجسم، فالسمنة أم الأمراض بلا مبالغة.
رجيم البيض هو نظام غذائي لإنقاص الوزن الزائد، يعتمد على تناول البيض بكيفية معينة بهدف التخلص من الدهون الزائدة، سنتعرف من خلال الفقرات القادمة على الرجيم ومميزاته، وأيضا ما قد يتسبب فيه من أضرار، وطريقة تطبيقه لإنقاص الوزن الزائد.
ما هو رجيم البيض المسلوق؟
رجيم البيض المسلوق هو نظام غذائي يتم اتباعه بهدف إنقاص الوزن، وبرغم أن اسمه يوحي بأنه لا يسمح بأكل شىء إلا البيض المسلوق، فإن من هذا الرجيم أنواع تسمح بأكل البيض المسلوق مع أي نوع من البروتين الحيواني قليل الدهون كالدواجن والأسماك، بالإضافة إلى الخضروات غير النشوية، مع تقليل النشويات والسكريات جدًا، ولهذا فيمكن اعتباره حمية عالية البروتين، وليس شرط أن يقتصر الطعام على البيض المسلوق فقط كما يعتقد البعض.
كم كيلو جرام يمكن أن تنقصها برجيم البيض؟
رجيم البيض هو رجيم منخفض الكربوهيدرات، مرتفع في البروتين، ولهذا فإنه فعال جدا في إنقاص الوزن إذا التزم الشخص بحصص الطعام المقررة به.
ويمكن من خلاله إنقاص ما يصل إلى 11 كيلو جرام من الوزن الزائد خلال أسبوعين فقط من اتباعه.
أنواع رجيم البيض
ربما هذه أول مرة تعرف فيها أن رجيم البيض ليس نوع واحد، وهذه من مميزاته لأنه يمكن كل شخص من اختيار النوع الأنسب لذوقه وتفضيلاته الشخصية فيما يتعلق بالطعام، حيث ينقسم رجيم البيض للأنواع التالية:
رجيم البيض فقط
أكثر الأنواع صرامة وأقربها إلى ما يوحي به اسم الرجيم، حيث لا يسمح هذا النوع من الرجيم بتناول شىء سوى البيض المسلوق، والمسلوق فقط.
غير مسموح بتناول البيض المخفوق أو المقلي، كما لا يسمح بأي نوع من الفواكه، ويفضل أيضا أن تقتصر المشروبات على الماء فقط.
وبطبيعة هذا النوع القاسي من الرجيم فلا ينصح بتطبيقه لأكثر من خمسة أيام، لأنه يصيب متبعه بسوء التغذية، كما لا يسمح بممارسة التمرين الرياضي لتسببه في التعب والإرهاق، ويناسب هذا النوع من الرجيم من يرغبون بفقدان وزن قليل في فترة قليلة أيضا، ويمكن اعتباره من رجيمات الطوارئ.
رجيم البيض المتنوع (المرن)
يعد أفضل أنواع رجيم البيض، تنص قواعده على تناول وجبة رئيسية على الأقل من البيض المسلوق يوميا، ويمكن تناول أي نوع آخر من البروتين الخالي من الدهون، كما يسمح بتناول الخضروات غير النشوية والمشروبات خالية السعرات كالماء والشاي والقهوة بدون سكر، ويسمح بالفواكه غير السكرية كالتوت والتفاح والجريب فروت.
رجيم البيض والجريب فروت
يشبه هذا النوع النوع السابق، غير أنه يشترط تناول الجريب فروت مع البيض في نفس الوجبة، أي أنه لابد أن تكون وجبة أو أكثر يوميا مكونة من البيض المسلوق والجريب فروت.
الأطعمة المسموحة في رجيم البيض
بطبيعة ما شرحناه سابقا، فإن رجيم البيض المقصود هنا هو رجيم البيض المرن أو رجيم البيض مع الجريب فروت، أما رجيم البيض فقط فهو لا يسمح بأطعمة سوى البيض.
وتتضمن الأطعمة المسموحة في رجيم البيض:
- اللحوم قليلة الدهون كصدور الدجاج والديك الرومي والأرانب والأسماك واللحوم الحمراء، وتعد تلك اللحوم مسلوقة أو مشوية.
- الفواكه قليلة السعرات كالجريب فروت والتوت والفراولة والتفاح.
- الخضروات غير النشوية كالبروكلي والفلفل الحلو والسبانخ والفطر والكوسة.
- المشروبات قليلة السعرات كالماء والشاي والقهوة السوداء بشرط عدم تحليتها.
الأطعمة الممنوعة في رجيم البيض
الأطعمة التي سنذكرها الآن ممنوعة في جميع أنواع رجيم البيض وهي:
- الحليب ومنتجاته.
- المقليات.
- السكر.
- الحلويات.
- العصائر.
- الفواكه السكرية كالمانجو والعنب والتين والموز والتمر.
- مصادر الكربوهيدرات المعالجة كالخبز الأبيض والأرز والمعكرونة.
- الخضروات النشوية كالبطاطا والقلقاس والجزر.
فوائد رجيم البيض
علاوة على فقدان الوزن الزائد فإن لرجيم البيض فوائد أخرى تتمثل في:
- الحفاظ على الكتلة العضلية أثناء فقدان الوزن الزائد، لأن الرجيم غني بالبروتين.
- الوقاية من سكر النوع الثاني وعلاج مقاومة الأنسولين.
- علاج بعض الأمراض المتعلقة بمقاومة الأنسولين كتكيس المبايض مثلا.
- يحافظ على صحة العظام لأن البيض بما يحتويه من الكالسيوم وفيتامين د هو طعام صديق للعظام.
- رجيم سهل التطبيق لأنه لا يحتاج إلى إجراءات صعبة أو أطعمة صعبة الإعداد، فكل ما يحتاجه هو سلق البيض وأي بروتين آخر سيتم تناوله.
- لا يعتبر من الأنظمة الغذائية المكلفة، لأنه يمكن اعتماد البيض كمصدر وحيد للبروتين حتى في الأنظمة المرنة، فتناول نوع آخر من البروتين غير البيض هو خيار شخصي يمكن تطبيقه أو الاكتفاء بالبيض فقط.
- يناسب الأشخاص الذين يفضلون الأطعمة البروتينية عن النشوية بطبيعتهم، يلزمهم فقط بتناولها بطريقة صحية والالتزام بسعرات حرارية مناسبة.
أضرار رجيم البيض
بالطبع لكل نظام غذائي مميزاته وعيوبه، وهذا الرجيم شأنه شأن جميع الأنظمة قد تصاحبه بعض الأضرار والعيوب مثل:
- اتباعه لفترة تزيد عن الأسبوعين يمكن أن يتسبب في نقص بعض العناصر الغذائية، لهذا يفضل اتباعه بمعرفة طبيب لإضافة ما قد يلزم من مكملات غذائية.
- هو رجيم يعتمد تقريبا على نوع واحد من الغذاء، مما يشعر متبعه بالحرمان الذي يسهل عودة الوزن الزائد بعد انتهاء فترة اتباع الرجيم.
- لا يناسب الحوامل والمرضعات والأطفال والمراهقين.
- تناول البيض بكثرة قد يتسبب للبعض في إثارة الحساسية بمختلف أنواعها.
- تناول البيض يتسبب في الإصابة بالغازات والانتفاخ، وبخاصة لدى أصحاب القولون العصبي.
- لا يلائم بعض الحالات الصحية كمرضى الكبد والكلى والقلب والسكري والنقرس وزيادة حامض المعدة وارتجاع المرىء.
- غالبية أصحاب الوزن الزائد يعانون من زيادة الكوليسترول السىء على حساب الجيد، وهذا النوع من الرجيم يتسبب بزيادة الكوليسترول، وبالتالي فقد لا يلائم بعض أصحاب الوزن الزائد.
- لا يلائم الرياضيين لأنه لا يعطيهم ما يلزم من السعرات الحرارية لممارسة الرياضة.
- يتسبب برائحة كريهة للفم.
- لا يسمح بتناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية، منعا لتجاوز السعرات الحرارية المطلوبة لفقدان الوزن، وبالتالي فقد يعاني متبعه من الشعور بالجوع الذي قد يدفعه لكسر الرجيم وعدم إكماله، أو تناول المزيد من السعرات الحرارية من أطعمة الرجيم نفسه، وبالتالي لا يحقق الرجيم هدفه في إنقاص الوزن.
كيفية تطبيق رجيم البيض
يلزم رجيم البيض الشخص بتناول أطعمة معينة في الوجبات الثلاث، بالكيفية التالية:
وجبة الإفطار في رجيم البيض
تتكون وجبة الإفطار في رجيم البيض من بيضيتين ملسوقتين، مع حصة من الخضروات غير النشوية كالطماطم أو الفلفل أو الخيار، أو مع ثمرة من الجريب فروت أو كوب من عصيره.
وجبتي الغذاء والعشاء في رجيم البيض
تتكون وجبتي الغذاء والعشاء في رجيم البيض المرن من أحد الخيارين الآتيين:
- بيضتين مسلوقتين مع خضروات غير نشوية.
- حصة من البروتين الخالي من الدهون كشريحة من صدور الدجاج أو الديك الرومي أو سمكة صغيرة الحجم مع خضروات غير نشوية.
في حالة رجيم البيض وحده يتم الالتزام بالخيار الأول فقط، وفي حالة رجيم البيض مع الجريب فروت فيجب تناول الجريب فروت إذا كانت الوجبة تشتمل على البيض.
اخسر خمسة كيلو في خمسة أيام باتباع حمية البيض المسلوق
في حالة كونك تحتاج إلى خسارة وزن قليل، يمكنك أن تخسر خمسة كيلو جرامات من وزنك إذا اتبعت حمية البيض المسلوق الآتية:
اليوم الأول
- الإفطار: قطعة من خبز التوست الأسمر- ثمرة من الطماطم- قهوة سوداء بدون سكر.
- الغذاء: كمية من الخضروات غير النشوية مسلوقة أو مشوية- ثمرة جريب فروت.
- العشاء: بيضتين مسلوقتين.
اليوم الثاني
- الإفطار: بيضة مسلوقة- كوب من عصير الجريب فروت.
- الغذاء: قطعة من صدر الدجاج المسلوق أو المشوي- 2 ثمرة طماطم.
- العشاء: خس وطماطم وخيار- شريحة من اللحم الأحمر المشوي.
اليوم الثالث
- الإفطار: بيضة مسلوقة- كوب عصير جريب فروت.
- الغذاء: 2 بيضة مسلوقة- كرفس أو بروكلي.
- العشاء: قطعة من اللحم المشوي- خس وليمون.
اليوم الرابع
- الإفطار: قطعة من التوست الأسمر- بيضة مسلوقة.
- الغذاء: مقدار كاف من الفاكهة الطازجة غير السكرية(جريب فروت- توت- فراولة- تفاح)
- العشاء: قطعة من اللحم المشوي- طماطم وخس وليمون.
اليوم الخامس
- الإفطار: قطعة توست أسمر- بيضة مسلوقة.
- الغذاء: بيضتان مسلوقتان- ثمرتين من الطماطم.
- العشاء: قطعة من السمك المشوي- خس وليمون.
رجيم البيض الكيتوني
قد يعمد بعض الناس لاتباع رجيم البيض كتمهيد لاتباع الرجيم الكيتوني بعده، أو كنوع من تطويع رجيم البيض لنظام الرجيم الكيتوني ودمجه معه، فنتج عن ذلك نوع من رجيم البيض عرف برجيم البيض الكيتوني، ويتم اتباعه بالقواعد الآتية:
- يتم تناول 15 جرام من مادة دهنية مناسبة مع البيض، كالزبد الطبيعي مثلا.
- يجب تناول البيض المسلوق كاملا(البياض والصفار).
- يجب تناول ما لا يقل عن ست بيضات يوميا.
- يتم تناول إفطار من البيض المسلوق في غضون 30 دقيقة من الاستيقاظ.
- التزم بتناول الوجبات في مواعيدها حتى وإن لم تكن جائعا.
- توقف عن تناول الطعام قبل النوم بما لا يقل عن ثلاث ساعات.
نصائح عامة عند اتباع رجيم البيض
ليحقق رجيم البيض أفضل النتائج المرجوة منه، ننصحك باتباع الآتي:
- إستشر الطبيب قبل اتباع رجيم البيض أو أي نوع آخر من الرجيم.
- إستشر الطبيب إذا ظهرت عليك أي أعراض غريبة أثناء اتباع الرجيم(الطفح الجلدي- ضيق التنفس- احتقان الأنف- آلام البطن- آلام المفاصل- حرقان البول- القىء- الإسهال- ارتفاع الحرارة).
- مارس قدرًا من الرياضة الخفيفة لمدة نصف ساعة يوميا، كالمشي أو ركوب الدراجات.
- أكثر من شرب الماء أثناء اتباع الرجيم، بمعدل لترين ونصف من الماء يوميا.
- يمكنك تطبيق رجيم البيض خمسة أيام كل شهر، واستكمال بقية الشهر بأي نظام غذائي آخر، إذا كنت تحتاج لإنقاص قدر كبير من الوزن، لأن رجيم البيض لا يصلح لفترات طويلة تجنبا لسوء التغذية.
عزيزي القارئ، هدف أنظمة إنقاص الوزن بصفة عامة هو التخلص من الدهون الضارة من أجل الحفاظ على صحة أفضل، فلا يجب أن يكون إنقاص الوزن هدفًا في حد ذاته تضحي لأجله بصحتك، رجيم البيض أثبت فعالية كبيرة في إنقاص الوزن خلال فترة وجيزة، ولكن لا تنسى أنه لا يوجد شىء على وجه الأرض يلائم جميع الناس بلا استثناء، فبرغم مميزاته العديدة قد تنالك منه بعض أضرار، وبخاصة إذا اتبعته لفترة طويلة، أو كنت تعاني حالة صحية تتعارض معه، لهذا فموضوعنا السابق لا يجب أن يغنيك عن استشارة الطبيب، لإخبارك بما يلائمك لإنقاص وزنك بلا أضرار على صحتك، سواء أكان رجيم البيض أم أي نظام آخر يلائمك.
