فوائد فاكهة المانجو للصحة العامة
تعد المانجو من أكثر الفواكه شعبية حول العالم ويطلق عليها اسم ملكة الفواكه، وذلك لأنها لذيذة جدًا وذات طعم مميز، بالإضافة إلى أهميتها وفوائدها للصحة العامة لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة المهمة لصحة الإنسان، وهذا ما سنوضحه في هذا المقال.
أين تزرع المانجو؟
تعد هذه الفاكهة من الفواكه الإستوائية لذلك تكثر زراعتها في المناطق المدارية حول العالم، ومن أشهر الدول بزراعتها الهند ودول جنوب شرق آسيا حيث تعتبر فاكهة وطنية بالنسبة لهم، وتنتشر زراعتها أيضًا في كثير من الدول العربية مثل: مصر والسودان واليمن وفلسطين ومؤخرًا نجحت زراعتها في جنوب السعودية. ولها الكثير من الأنواع التي يتميز كل منها بشكل ولون وطعم مختلف.
القيمة الغذائية لفاكهة المانجو
يوضح الجدول التالي القيمة الغذائية للمانجو في كل كوب من العصير الطازج، بما يعادل (١٦٥جرام) منها:
| العناصر الغذائية | الكمية |
| السعرات الحرارية | ٩٩ |
| كربوهيدرات | ٢٤.٧ جرام |
| البروتين | ١.٤ جرام |
| الألياف | ٢.٦ جرام |
| السكريات | ٢٢.٥ جرام |
| فيتامين سي | ٦٧% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا |
| نحاس | ٢٠% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا |
| الفولات | ١٨% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا |
| فيتامين ب | ١٢% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا |
| فيتامين أ | ١٠% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا |
| فيتامين ك | ٦% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا |
| البوتاسيوم | ٦% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا |
| المغنيسيوم | ٤% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا |
| ثيامين | ٤% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا |
فوائد فاكهة المانجو
نظرًا لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والمعادن مثل: البوتاسيوم والمغنسيوم والنحاس وفيتامينات مثل: فيتامين ج، أ، ك وغيرها فلها فوائد كثيرة للصحة العامة ومنها ما يلي:
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وفيما يلي توضيح لذلك:
- تحتوي على إنزيمات تسمى الاميليز (Amylases Enzymes) وتساعد هذه الإنزيمات في تكسير المركبات كبيرة الحجم من الأطعمة صعبة الهضم مما يسهل عملية الهضم.
- تحتوي على الألياف التي تساعد بشكل كبير في الوقاية من البواسير والإمساك، كما تساعد الألياف أيضًا في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، وبالتالي تعمل على تحسين صحة القلب والشرايين.
تقوية الجهاز المناعي
تحتوي المانجو على نسبة كبيرة من فيتامين ج الذي يساعد في تعزيز صحة الجهاز المناعي حيث يحتوي كل كوب من العصير الطازج على ٦٧% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا من فيتامين ج.
الذي يساعد في إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تهاجم أي ميكروب يهاجم الجسم، ويساعد أيضًا في زيادة امتصاص الحديد من الدم، ولذلك يستخدم في علاج الأنيميا.
ولأنها غنية أيضًا بفيتامين (أ) حيث يحتوي الكوب من العصير الطازج (١٦٥جرام) على ١٠% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا من فيتامين (أ)، الذي يساعد في تقوية الجهاز المناعي والحفاظ على صحة الجلد.
وتحتوي أيضًا على عدة فيتامينات مهمة لتقوية الجهاز المناعي مثل: فيتامين ب والنحاس.
تدعم صحة القلب
تعد المانجو من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم حيث يحتوي كوب من العصير الطازج على ٢ ملليغرام من البوتاسيوم، بمايعادل ٦% من الكمية الموصى باستهلاكها يوميًا.
يعمل البوتاسيوم على الحفاظ على توازن السوائل في الجسم، مما يساعد في تنظيم ضربات القلب، ويساعد في انبساط الأوعية الدموية، وبالتالي يحفز انخفاض مستويات ضغط الدم.
ترجع أيضًا أهميتها في تعزيز صحة القلب لاحتوائها على المنغفرين (Mangferin)، الذي يساعد على حماية خلايا القلب من الالتهابات أو التأكسد أو الموت.
الحفاظ على صحة الجلد والعيون
تحتوي المانجو على العديد من الفيتامينات التي تعزز صحة الجلد والعيون ومنها:
- فيتامين أ ومشتقاته التي تساعد في التخلص من الجذور الحرة (Free radicals) بالجسم، بالإضافة إلى أنه يقلل من ظهور علامات الشيخوخة والتقدم في السن، ويعد نقص فيتامين (أ) أحد أسباب جفاف العين واضطرابات الرؤية ليلًا.
- احتوائها على مادتي زياكسانثين واللوتين (Zeaxanthin, Lutein)، حيث تتركز هذه المواد في شبكية العين وتساعد في تحويل الضوء إلى إشارات عصبية في المخ فتتم عملية الرؤية، وأيضًا تعمل هذه المواد على حماية شبكية العين من الأشعة الضارة.
- تساعد أيضًا في علاج حب الشباب وذلك لاحتوائها على فيتامين أ وفيتامين ج وبالتالي تساعد على تجديد خلايا الجلد التي تعرضت للضمور والالتهابات.
- تستخدم أيضًا في علاج قشرة الشعر لاحتوائها على فيتامين ج وفيتامين أ.
تقليل معدلات الإصابة بالسرطان
تحتوي المانجو على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة مثل: البوليفينول (polyphenols) والبيتاكاروتين (Beta carotene) التي تقلل من خطورة الإصابة بالسرطان.
حيث أُثبت أن البوليفينول يقلل من تأكسد الخلايا، وبالتالي يقلل من تكوين الخلايا السرطانية، كما أنه أيضًا يمكنه تدمير الخلايا السرطانية التي تكونت بالفعل، وبالتالي يحمي الجسم من العديد من أنواع السرطان مثل: سرطان الدم والرئة والثدي والقولون والبروستاتا.
أيضًا احتوائها على مادة (Magniferin) يساعد في توقف نمو الخلايا السرطانية ويقتلها.
تقليل معدلات سكر الدم لمرضى السكري
بالرغم من احتواء الكوب الواحد من عصير المانجو الطازج (١٦٥جرام) على نسبة كبيرة من السكريات وهي (٢٢جرام)، إلا أنها تساعد في تقليل نسبة السكر في الدم، وذلك لاحتوائها على الألياف ذات الحجم الكبير التي تعيق هضم السكريات، وبالتالي تقل نسبة السكريات في الدم.
كما أكدت بعض الدراسات أن الفواكه التي تحتوي على فيتامين ج والكاروتينات مثل المانجو تقلل من خطورة الإصابة بمرض السكري.
ولكن لابد من الحذر من الإفراط في تناولها فقد تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، لذلك لابد من تناولها باعتدال للاستفادة منها قدر الإمكان.
مفيدة في حميات خسارة الوزن
تعد المانجو من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي كل ١غرام على ٠.٦ سعر حراري، لذلك تعمل على تحفيز خسارة الوزن لأنها تعطي الجسم الإحساس بالشبع بالرغم من الحصول على كميات قليلة من السعرات الحرارية، كما تقلل الرغبة في تناول الحلوى والسكريات.
تساعد في علاج الانيميا
تحتوي المانجو على فيتامين (ك) الذي يساعد على تجلط الدم، وذلك لاحتوائه على البروثرومبين وبالتالي يمنع النزيف، وتحتوي أيضًا على الحديد وفيتامين سي الذي يساعد في امتصاص الحديد من الدم ومن ثَم تساعد في علاج الانيميا.
تأثير المانجو على صحة المرأة
تؤثر ملكة الفواكه بشكل كبير على صحة المرأة، لذلك لابد من الاهتمام بها والحرص على تناولها بشكل مستمر ويتمثل هذا التأثير في الآتي:
- نضارة البشرة وذلك لأنها تحتوي على فيتامين ج الذي يساعد على تعزيز نضارة البشرة، بالإضافة إلى أنه يحفز إنتاج الكولاجين الذي يساهم في نضارة البشرة.
- صحة الشعر حيث أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تغذي الشعر وتقويه وتقلل من تساقطه مثل فيتامين أ وفيتامين ج، وأيضًا احتوائها على مضادات الأكسدة.
- تأخير ظهور علامات الشيخوخة وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة، وتحفيزها إنتاج الكولاجين.
- تقليل نزيف الدورة الشهرية وذلك لاحتوائها على فيتامين ك الذي يساعد في تجلط الدم وتقليل النزيف، وأيضًا تقلل من فرص الإصابة بالأنيميا لاحتوائها على الحديد وفيتامين ج.
- الوقاية من سرطان الثدي بسبب احتوائها على مادة البوليفينول التي تمنع تأكسد الخلايا وتكوين الخلايا السرطانية.
هل تساعد المانجو في خسارة الوزن؟
تعد ملكة الفواكه من الفواكه التي يمكن استخدامها في حميات خسارة الوزن وذلك:
- لأن لب المانجو غني بالألياف الطبيعية التي تحفز حرق السعرات الحرارية، وبالتالي تحفز عملية الهضم، مما يجعلها تحفز عملية الأيض.
- لأنها من الفواكه ذات الكثافة الحرارية المنخفضة حيث يحتوي كل ١غرام من المانجو على ٠.٦جرام من السعرات الحرارية، ويساهم ذلك في خسارة الوزن عند تناولها باعتدال.
- تقلل مستويات ضغط الدم.
- تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم منخفضة.
- تعوض الرغبة في تناول الحلويات التي تسبب زيادة الوزن.
فوائد المانجو في الحمل
ملكة الفواكه لها الكثير من الفوائد في الحمل ومنها:
- تقليل الإصابة بالإمساك أثناء الحمل لاحتوائها على الألياف.
- زيادة امتصاص الحديد من الأطعمة وتقليل خطر الإصابة بالأنيميا أثناء الحمل لاحتوائها على الحديد وفيتامين ج.
- الوقاية من الغثيان في الصباح لاحتوائها على فيتامين ب٦.
- تقليل الإصابة بالسكري للحامل.
- الحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
- إبقاء ضغط الدم في مستويات منخفضة وتقليل خطر ارتفاع ضغط الدم في الحمل.
ما أهمية قشر المانجو؟
يحتوي قشرها على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعود على الجسم بفوائد كثيرة مثل: فيتامين أ وفيتامين ج والبوليفينول والكاروتينات والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأنواع السرطان المختلفة.
ولذلك يمكن أكل قشور المانجو لما لها من فوائد عديدة ولكن بعد غسلها جيدًا وذلك تجنبًا لأضرار المبيدات الحشرية والزراعية التي تستخدم أثناء زراعتها والتي قد تؤدي إلى الإصابة ببعض أنواع السرطان.
أضرار قشر المانجو
يحتوي قشر المانجو على مادة اليورشيول (Urushiol) والتي عادًة تسبب أعراض حساسية تتمثل في احمرار الجلد والحكة لذلك لابد من الحذر أثناء تناول قشرها لنتجنب تفاعلات الحساسية.
وفي حالات نادرة قد يتحسس بعض الأشخاص من تناول ثمارها المقشرة لذلك لابد من الحذر أثناء تناول القشر والثمار.
أسئلة شائعة
نعم، في بعض الأحيان تسبب ملكة الفواكه تحسس لذلك لابد من الحذر أثناء تناولها من قبل الأشخاص الذين يعانون من تفاعلات حساسية مختلفة.
نعم يؤثر على الصحة الجنسية للرجال، وذلك لأنه يحسن من الصحة المزاجية، ويحتوي على الفولات الذي يزيد من مستوى الخصوبة لدى الرجال.
نعم يسبب كثرة التبول لاحتوائه على كميات كبيرة من الماء.
نعم يساعد بشكل كبير في خسارة الوزن.
ختامًا، نظرًا لفوائد المانجو الكثيرة، وإمكانية تناولها بطرق عديدة، مما يجعلها تناسب جميع الأذواق، ننصح بالحرص على تناولها بصفة مستمرة وأن تكون جزءًا من نظامنا الغذائي، ولكن نحافظ على تناولها باعتدال حتى نتجنب أضرار الإفراط في تناولها.
