تعرف على فوائد الكالسيوم ومصادره

معظمنا يعرف أهمية الكالسيوم ودوره في تكوين العظام والأسنان، ولكن ما لا يعرفه الجميع أن دور الـ (Calcium) لا يقتصر على ذلك فحسب بل له العديد من الفوائد الأخرى لجسم الإنسان بشكل عام، لذلك هيا بنا نتعرف في هذا المقال على فوائده ومصادره الغذائية وغيرها من المعلومات الهامة التي يجب ألا تفوتك.

ما هو الكالسيوم في جسم الانسان؟

الكالسيوم هو أحد المعادن الضرورية لجسم الإنسان، فهو المسؤول عن بناء العظام والأسنان، وما لا يعرفه الكثير من الناس أن الكالسيوم ضروري لصحة العضلات والقلب، وفي حال عدم حصول الجسم على كفايته من هذا العنصر سوف يزيد ذلك من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل: هشاشة العظام، حيث تحتوي العظام والأسنان على ما يزيد عن 99٪ من نسبة Calcium الموجودة في جسم الإنسان، كما يحتاج كلًا من القلب والأعصاب بالإضافة إلى أنظمة تخثر الدم إلى الـ (Calcium).

فوائد الكالسيوم

إليك أهم فوائد الـ (Calcium):

• يساعد في بناء العظام بالإضافة إلى الحفاظ على صحة وقوة الأسنان.
• تنظيم تقلصات العضلات ويشمل ذلك ضربات قلبك.
• عامل مساعد للكثير من الإنزيمات وبدونه لا تستطيع بعض الإنزيمات الرئيسية العمل بكفاءة، وقد أشارت الدراسات إلى أن الحصول على كمية كافية من عنصر الـ (Calcium) قد يؤدي إلى: 
• تقليل خطر الإصابة بحالات مثل ارتفاع مستوى ضغط الدم خلال الحمل، وانخفاض مستوى ضغط الدم لدى الشباب.
• تحسين مستوى الكوليسترول.
• تقليل خطر إصابة الإنسان بأورام القولون والمستقيم.

ما هي المواد الغذائية الغنية بالكالسيوم؟

ينصح خبراء الصحة والتغذية بالحصول على الـ (Calcium) من الأطعمة والمشروبات وفيما يلي أبرزها:

• الزبادي.
• الحليب.
• بدائل الألبان مثل حليب الصويا.
• السردين والسلمون.
• الجبنة.
• التوفو.
• الخضراوات الورقية مثل البروكلي والجرجير بالإضافة إلى أوراق اللفت.
• حبوب الإفطار.
• عصائر الفاكهة. 
• المياه المعدنية تعتبر أحد المصادر الهامة للكالسيوم.
• المكسرات والبذور مثل اللوز والسمسم وبذور الشيا.
• البقوليات والحبوب.
• دقيق الذرة.

ملحوظة: تحتوي بعض الخضروات وخاصةً الخضراوات الداكنة مثل السبانخ على الكالسيوم كما تحتوي على نسب عالية من حمض الأكساليك (Oxalic acid) وقد أظهرت الدراسات أن ذلك الحمض يقلل من قدرة الجسم على امتصاص الـ (Calcium).

فرط كالسيوم الدم

يطلق عليه أيضًا ارتفاع الكالسيوم وهو حالة مرضية يتم خلالها زيادة مستوى الـ (Calcium) في الدم عن المستوى الطبيعي، ومن أضرار الكالسيوم المرتفع ضعف العظام، بالإضافة إلى تشكل حصوات الكُلى، كما تؤثر تلك الحالة على طريقة عمل الدماغ والقلب.

وتحدث تلك الحالة بسبب ازدياد نشاط الغدد جار الدرقية، التي تقع في الرقبة على مقربة من الغدة الدرقية، ومن العوامل الأخرى المسببة لتلك الحالة الإصابة بالسرطان وغيره من الاضطرابات الطبية الأخرى وتناول بعض العقاقير والكثير من المكملات التي تحتوي على الـ (Calcium) وفيتامين D.

أعراض فرط كالسيوم الدم

إليك أهم أعراض ارتفاع الـ (Calcium) في الدم:

• الضعف والتعب.
• الغثيان والقيء.
• ضيق في التنفس.
• ألم في الصدر.
• خفقان القلب بالإضافة إلى عدم انتظام ضربات القلب.

أعراض نقص الكالسيوم

تُقدر نسبة الـ (Calcium)الطبيعية في الدم بـ (٨- 10.5 mg/dl)، وفي حالة نقص تلك النسبة عن المستوى الطبيعي تظهر الأعراض التالية:

• خدر وتنميل في أصابع القدمين واليدين ومنطقة الفم.
• تشنجات العضلات، وبالتحديد في المنطقة السفلى بالظهر.
• عسر البلع.
• التغيرات الصوتية والتي تنتج عن تشنج الحنجرة.
• وهناك مجموعة من الأعراض العصبية ومن أهمها: (التهيج، والاكتئاب، وضعف القدرة الفكرية، والنوبات وتغيرات في الشخصية، والإعياء).
• ظهور أعراض أخرى على الجلد والشعر مثل ( خشونة الشعر، وجفاف الجلد، بالإضافة إلى هشاشة الأظافر، والحكة المزمنة، والإصابة بالصدفية).
• إعتام عدسة العين.
• سوء حالة الأسنان.
• تكسر العظام.
• عدم انتظام ضربات القلب.
• فقدان الذاكرة.
• انخفاض مستوى ضغط الدم.

الجرعة اليومية الموصى بها

إليك جرعات الـ (Calcium) التي يتوجب الحصول عليها يوميًا حسب كل عمر:

• العمر 1 – 3 سنوات: 700 مل جرام يوميًا.
• العمر 4 – 8 سنوات: 1000 مل جرام يوميًا.
• العمر 9 – 18 سنة: 1300 مل جرام يوميًا
• العمر 19 – 50 سنة: 1000 مل جرام يوميًا.
• في حال الحمل أو الرضاعة: 1000مل جرام يوميًا.
• العمر 51 – 70 عام (ذكور): 1000مل جرام يوميًا.
• العمر 51 – 70 عام (إناث): 1200مل جرام يوميًا.
• العمر 70 عام فأكثر: 1200مل جرام يوميًا.

متى يجب تناول مكملات الكالسيوم؟

يُنصح بتناول مكملات الـ (Calcium) للأشخاص الذين يُعانون من نقص الـ (Calcium) وينبغي تناول تلك المكملات مع الطعام الصحي لكي يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل، بالإضافة إلى تخفيف الآثار الجانبية المرتبطة بها قدر الإمكان، ويجب ألا تتجاوز نسبة ما تأخذه من مكملات عن 600 مل جرام في المرة الواحدة، لأنه إذا تم استهلاك جرعة أكبر من ذلك على دفعةً واحدةً، فلن يتم امتصاص الفائض.

ويتم استهلاك مكملات الـ (Calcium) على فتراتٍ منتظمة على مدار اليوم، وغالبًا يتم استهلاكه مرتين أو ثلاث مرات يوميًا، كما يُضاف فيتامين (د) إلى الكثير من مكملات الـ (Calcium) لأنه يُشجع على تشكيل البروتينات في جسم الإنسان مما يسهل من امتصاص الكالسيوم.

أسئلة شائعة

احرص على اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يشتمل على كافة العناصر اللازمة للجسم مثل، الكالسيوم والحديد وغيرها من العناصر، لأن أي اختلال في تلك العناصر سواء بالزيادة أو النقصان سوف يؤدي إلى مضاعفات خطيرة أنت في غنى عنها لذلك نردد مقولة الوقاية خيرٌ من العلاج.