فوائد الفوسفور وأهم مصادره وكم يحتاج الجسم من الفسفور؟

يعتبر الفوسفور من المعادن المهمة لبناء جسم الإنسان، فهو أكثر المعادن وفرة في الجسم بعد الكالسيوم، فالجسم يحتاج إليه للقيام بالعديد من الوظائف مثل تنظيم الطاقة والتحكم في الدهون والكربوهيدرات، ويتمركز داخل الجسم في العظام والأسنان، وسوف نتناول في هذا المقال فوائد الفسفور ومصادره والكمية التي يحتاجها الجسم.
ما هي فوائد الفسفور بالجسم؟
يحتاج الجسم للفسفور للحفاظ على صحة العظام، وتسهيل حركة العضلات وبعض الوظائف الأخرى مثل:
- بناء عظام وأسنان قوية.
- تنظيم وظائف وحركة العضلات.
- التخفيف من ألم العضلات بعد ممارسة الرياضة.
- مساعدة الكليتين على تنقية الجسم من الفضلات والسموم.
- تنظيم عمليات توليد الطاقة في الجسم.
- المساعدة على نمو الأنسجة والخلايا وإصلاح التالف.
- المساعدة في إنتاج الحمض النووي في الجسم.
- تحقيق التوازن في نسب بعض المعادن والفيتامينات في الجسم مثل: فيتامين (ب) وفيتامين (د).
- العمل على تنظيم ضربات القلب.
- يعزز من عملية الهضم: حيث يعمل على تفعيل نشاط النياسين والريبوفلافين، المسؤولان عن إنتاج الطاقة ونظم الاستجابة العصبية والعاطفية.
- إخراج النفايات والسموم من الكلى بشكل سليم عن طريق زيادة كمية ووتيرة التبول مما يضمن صحة الكلى، وتحقيق التوازن السليم بين مستويات حمض البول والأملاح الزائدة والماء والدهون، مما يعمل على بقاء الجسم في صحة جيدة.
- وجود كمية كافية من الفوسفور تساعد الجسم على مواجهة بعض المشاكل الصحية مثل: الإغماء، والتعب، وضعف العضلات.
ما الأطعمة التي يتوافر بها الفوسفور؟
تتعدد مصادر الفوسفور الغذائية ومنها:
- اللحوم مثل: لحم الضأن، الكبد.
- السمك مثل: السلمون والتونة والسردين.
- الدواجن.
- البيض.
- الألبان.
- الفاصوليا.
- المكسرات.
- البقوليات مثل: فول الصويا والعدس والحمص.
- المكسرات.
- دقيق الشوفان.
كم يحتاج الجسم من الفوسفور؟
تعتمد كمية الفوسفور التي يحتاجها الجسم حسب العمر، مثل:
العمر | احتياج الجسم من الفوسفور |
الطفل من سنة إلي ٣ سنوات | ٤٦٠ ملليجرام |
الاطفال الرضع أقل من السنة | ٢٧٥ ملليجرام |
الاطفال الرضع أقل من ٦شهور | ١٠٠ ملليجرام |
الاطفال من ٤ إلي ٨ سنوات | ٥٠٠ ملليجرام |
البالغين اكبر من ١٨سنة | ٧٠٠ ملليجرام |
الأطفال من ٩ إلي ١٨سنة | ١٢٥٠ ملليجرام |
ما هي أعراض نقص الفوسفور في الدم؟
تظهر أعراض نقص الفوسفور في الدم على هيئة:
- هشاشة العظام.
- تسوس الأسنان.
- فقدان الشهية.
- التعب والإعياء.
- التنفس غير المنتظم.
- تصلب المفاصل.
- القلق.
- اضطراب وزن الجسم.
علاج نقص الفوسفور بالجسم
يعالج نقص الفوسفور في الدم بالتالي:
- تشخيص سبب نقص الفسفور بالجسم.
- تناول بعض الأدوية أو المكملات الغذائية لتعويض ذلك النقص.
أعراض ارتفاع الفسفور في الدم
تظهر أعراض ارتفاع الفسفور في الدم كالآتي:
- عدم السيطرة على نسبة السكر في الدم: حيث يعاني مرضى السكري المصابين بارتفاع الفسفور في الدم، من عدم القدرة على التحكم في مستوى السكر في الجسم.
- الإصابة بهشاشة العظام: عندما تكون نسبة الفسفور في الدم مرتفعة عن نسبة الكالسيوم وفيتامين(د)، يقوم الجسم بسحب الكالسيوم من العظام وذلك للحفاظ على توازن المعادن في الجسم مما يسبب هشاشة العظام.
- اختلال توازن المعادن في الدم: يؤدي ارتفاع نسبة الفسفور في الدم ونقص فيتامين (د) والكالسيوم إلى اختلال توازن المعادن في الجسم.
- ترسب الكالسيوم في الأوعية الدموية والرئتين والعينين والقلب وذلك نتيجة ارتفاع نسبة الفوسفور في الدم والتي تسبب النوبات القلبية أو السكتة الدماغية.
- يسبب ارتفاع الفسفور في الدم تهيج الجلد واحمرار العين.
كيف يتم علاج زيادة الفسفور بالجسم؟
يتم علاج زيادة الفسفور بالجسم عن طريق:
- إصلاح الخلل المؤدي إلى زيادة الفوسفور في الدم.
- اتباع نظام غذائي فقير بالفسفور.
- يصف الطبيب أدوية تقلل من امتصاصه من الأمعاء، وفي بعض حالات الفشل الكلوي يلزم عمل غسيل للكلى.
يعد الفوسفور من العناصر المهمة في الجسم والتي تساعد في بناء العظام والأسنان فهو لا يقل أهمية عن المعادن الاخرى في الجسم لذا يفضل الحرص على تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والبروتينات وفيتامين (د) وذلك من أجل توازن المعادن بالجسم والحفاظ على صحة الجسم.