فوائد الشوكولاتة على الصحة وأضرارها

يعتبر تأثير الشوكولاتة على الحالة النفسية رائعا للغاية، وهو السبب الذي جعلها من الحلوى المحببة لدى الجميع، حيث إن تناولها يساعد في اعتدال الحالة المزاجية والشعور بالسعادة، كما أنها تخفف من حدة الاكتئاب والتوتر وتساعد على النوم الهادئ، وأيضًا تساهم في تدفق الدم وتوسعة الشرايين، وإلى جانب ذلك فهي تزيد في الرغبة الجنسية للرجال والنساء.

مكونات الشوكولاتة

يأتي تأثير الشوكولاتة على الحالة النفسية، بسبب مكوناتها التي تساعد في اعتدال المزاج، وتحفيز هرمونات السعادة، وتعتبر بذور الكاكاو هي المكون الرئيسي لها، والتي تحتوي على العناصر التالية:

• الفلافونويد وهو يعتبر المكون الأساسي لحبوب الكاكاو ويعتبر أحد مضادات الأكسدة.
• الفينيل إيثيل أمين الذي يبعث الشعور بالسعادة.
• الكافيين وهو له تأثير في زيادة النشاط والتركيز.
• البروتين والدهون المفيدة، وهما يعطيان شعورًا بالامتلاء.
• التريبتوفان الذي يحفز إفراز السيروتونين.
• المعادن مثل الحديد والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم.
• الألياف وهي تساعد في تحسين عملية الهضم.

أنواع الشوكولاتة

تختلف الشوكولاتة في أنواعها ومكوناتها وقيمتها الغذائية، وكلما زادت نسبة الفلافونويد بها زادت قيمتها وفوائدها، وإليك بعض أنواعها:

الشوكولاتة الداكنة

وهي تصنع من مزج نسبة عالية من حبوب الكاكاو، إلى جانب نسبة قليلة من السكر وزبدة الكاكاو، لذلك هي تحتوي على نسبة ممتازة من الفلافونويد، كما أنها متوسطة السعرات الحرارية.

شوكولاتة الحليب

تصنع من مزيج مكون من زبدة الكاكاو مع نسبة كبيرة من السكر والحليب، إلى نسبة ضئيلة من الكاكاو، وهي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة ونسبة قليلة من الفلافونويد.

الشوكولاتة البيضاء

تصنع من مزيج مكون من الحليب والسكر وبعض المنكهات، كما أنها عالية السعرات، وهي خالية تماما من الكاكاو، لذلك فهي لا تحتوي على الفلافونويد.

والجدير بالذكر أن تأثير الشوكولاتة على الحالة النفسية وتحسينها، أفضل عندما تكون داكنة، فهي أفضل الأنواع، وأكثرها فائدة، ومع ذلك ينصح بعدم الإفراط في تناولها، للحصول على هذه الفوائد دون أضرار.

فوائد الشوكولاتة

يمكن الحصول على الكثير من الفوائد عند تناول الشوكولاتة الداكنة، أهمها ما يلي:

• تحسين تدفق الدم والحفاظ على القلب: تساعد على اتساع جدران الشرايين، مما يساهم في تسهيل عملية تدفق الدم إلى الأوعية الدموية، وبذلك يقلل الضغط على عضلات القلب، مما يؤدي إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
• تقوية الذاكرة: تحسن من قدرة الدماغ وتقوي الذاكرة، وذلك لاحتوائها على الكافيين الذي يساعد في تحسين وظائف المخ، كما أنها تساعد في تقليل الأضرار التي تتعرض لها المسارات العصبية.
• الوقاية من السرطان: تحتوي على مادة البوليفينول وهي مادة تساعد في الوقاية من السرطان.
• إمداد الجسم بالطاقة: تمد الجسم بالطاقة بشكل جيد، حيث إنها تحتوي على الكافيين والسكريات، وكذلك الكربوهيدرات إلى جانب بعض الدهون الصحية، كم إنها التي تعمل على تحفيز إطلاق أكسيد النيتريك، الذي يساعد في توفير الأكسجين للجسم بشكل جيد، مما يعزز الوظائف الإدراكية وزيادة النشاط والانتباه.
• تقليل الكوليسترول: تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، ولكن ذلك إذا ما تم تناولها بكميات محدودة، مع تقليل تناول الدهون في النظام الغذائي بشكل عام.
• تحسين الحالة المزاجية: إن تأثير الشوكولاتة على الحالة النفسية ينبعث من مكوناتها التي تبعث الشعور بالسعادة، ولذلك فهي تتميز بقدرتها الهائلة في تحسين الحالة المزاجية، وتقليل التوتر والحد من الاكتئاب، وتعمل على إفراز التربتوفان الذي يعمل على رفع مستويات السعادة، وذلك إذا ما تم تناولها باعتدال.
• فوائد الشوكولاتة قبل النوم: يعاني الكثير من الأرق ليلًا بسبب الضغوط والمشاكل، وقد يكون السبب نقص عنصر الماغنسيوم، حيث إن نقصه يؤدي إلى الشعور بالتعب والأرق، ويكون تأثير الشوكولاتة على الحالة النفسية في هذه الحالة جيد وفعال لإزالة هذا الشعور، لذلك فإن تناول قطعة صغيرة منها، يعتبر الاختيار الأمثل، في التخلص من الأرق والحصول على فوائد عديدة، منها:
• استرخاء الأعصاب وهدوئها.
• الحصول على نوم هادئ دون تناول المهدئات.
• التخلص نهائيا من الأرق وكذلك التعب والإرهاق.

فوائد الشوكولاتة الجنسية

من المعروف أن العلاقة الجنسية الجيدة لا تأتي إلا بالراحة النفسية، واعتدال المزاج، وحيث إن تأثير الشوكولاتة على الحالة النفسية، له تأثير إيجابي وفعال، فإنها مفيدة لكل من الرجال والنساء، وذلك للأسباب الآتية:

فوائد الشوكولاتة للرجال

إن تناول الشوكولاتة يزيد من هرمون السعادة، الذي يساعد في اعتدال الحالة المزاجية، والذي ينعكس بدوره على القدرة الجنسية، مما يساعد على ما يلي:

• زيادة الرغبة وتحسين الحالة المزاجية.
• الاستمتاع الكامل أثناء العلاقة وبعدها.
• الوصول إلى النشوة الكاملة بارتياح تام.
• تعزيز قوة الانتصاب عند الرجال، وذلك لاحتوائها على مادة الفلافونويد.
• تعمل على تحسين صحة القلب، وذلك يساعد على كفاءة الأداء الجنسي.
• إزالة الاكتئاب الذي يسبب في سرعة القذف، مما يساعد في إطالة العلاقة الحميمية.
• يساعد الفلافونويد في تدفق الدم إلى الأعضاء الذكرية، مما يؤدي إلى علاقة حميمية جيدة.
• تعتبر مصدر طاقة فوري، لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة.

فوائد الشوكولاتة للنساء

إن تأثير الشوكولاتة على الحالة النفسية للنساء، لايقل فائدة عنه في الرجال، حيث إنه يساعد على ما يلى:

• تزيد الرغبة الجنسية عند النساء.
• تعتبر منشط جنسي بالنسبة للسيدات.
• زيادة الشعور بالسعادة أثناء العلاقة الحميمية.
• الشعور التام بالرضا الكامل بعد انتهاء العلاقة الحميمية.

أضرار الشوكولاتة

على الرغم من تأثير الشوكولاتة على الحالة النفسية واعتدالها، وكذلك الفوائد العديدة التي تقدمها لنا، إلا أن ذلك مشروط بعدم الإفراط في تناولها، حيث إن ذلك يؤدي إلى أضرار كثيرة، منها ما يلي:

• تؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة، وذلك لاحتوائها على السكريات والدهون.
• تسبب الإمساك وذلك لاحتوائها على الكافيين، الذي يعمل على جفاف الأمعاء والفضلات.
• الإدمان لبعض أنواع الشوكولاتة، المزودة بكميات كبيرة من الكافيين أثناء التصنيع وذلك لزيادة النشاط.
• تسبب الحرقة وارتجاع المرىء، وذلك لاحتوائها على الكاكاو الحمضي، الذي يساعد في ارتخاء العضلة العاصرة التي تفصل بين المعدة والمريء.
• تسبب اضطرابات النوم والأرق، وكذلك سرعة ضربات القلب في حال تناولها بكثرة.
• تحدث حالة من سيولة الدم، إذا ما تم تناولها مع بعض أنواع أدوية تخثر الدم.
• مقاومة الجسم للأنسولين حيث إنها تحتوي على الكربوهيدرات المكررة.
• زيادة فرصة الإصابة بحصوات الكلى لاحتوائها على أوكسالات.
• ارتفاع مستوى السكر في الدم لاحتوائها على السكريات.
• قد تسبب حساسية الجلد لبعض الأشخاص.
• قد تسبب بعض التقلصات والانتفاخ.
• تسبب تسوس الأسنان وهشاشة العظام.

إن تأثير الشوكولاتة على الحالة النفسية تأثير جيد، حيث إنها تقوم بتغيرها وتحسينها كما أنها تزيل الاكتئاب والأرق، وأفضل الأنواع للحصول على هذه الفوائد هي الشوكولاتة الداكنة.